Her bor kiwierne
Alt om kiwierne: Portræt af en kiwi, Pakeha og Maori, Levevilkår i New Zealand, Sprog, Religion, Uddannelse, Erhvervsliv, Politiske system - Hvad spiser en kiwi?
Han er desværre ikke det første man møder, foto Kenneth Bo Jørgensen
Det er næsten surrealistisk, at man kan rejse om på den anden side af jorden og havne hos folk, der minder så meget om en selv. Kiwier er vestlige, veluddannede og venlige.
Af Kenneth Bo Jørgensen
Det første møde med en kiwi skuffer lidt. Her havde man glædet sig til en rå fårefarmer med halmstrå i mundvigen, i overalls, krøllet og glad, med en sværm af får, fluer og hunde omkring sig. Eller man havde glædet sig til en stor, fed maori i bastskørt, der danser, råber og rækker tunge, så det kilder. Og hvad møder man? Civiliserede mennesker. Veluddannede. Velklædte. Veltalende. Veltilpassede. Velhavende. Med en levestandard og en levemåde som vores. Måske venligere, men ellers ligner de os til forveksling. For 85 pct. af kiwierne bor i byer og lever moderne liv med smart tøj, store huse og pæne biler. De går i teatret, surfer, streamer, læser og lytter. Er der ikke bare en enkelt bondekarl i bøllehat? Jo, men han har sikkert en mini-lab-top-med-satellite-dish i baglommen. Kvinderne ligeså. De gør karriere og sætter børn i børnehave. Og de kigger alle på deres mobiltelefon, ligesom os.
Af Kenneth Bo Jørgensen
Det første møde med en kiwi skuffer lidt. Her havde man glædet sig til en rå fårefarmer med halmstrå i mundvigen, i overalls, krøllet og glad, med en sværm af får, fluer og hunde omkring sig. Eller man havde glædet sig til en stor, fed maori i bastskørt, der danser, råber og rækker tunge, så det kilder. Og hvad møder man? Civiliserede mennesker. Veluddannede. Velklædte. Veltalende. Veltilpassede. Velhavende. Med en levestandard og en levemåde som vores. Måske venligere, men ellers ligner de os til forveksling. For 85 pct. af kiwierne bor i byer og lever moderne liv med smart tøj, store huse og pæne biler. De går i teatret, surfer, streamer, læser og lytter. Er der ikke bare en enkelt bondekarl i bøllehat? Jo, men han har sikkert en mini-lab-top-med-satellite-dish i baglommen. Kvinderne ligeså. De gør karriere og sætter børn i børnehave. Og de kigger alle på deres mobiltelefon, ligesom os.
Hvad er en kiwi?
Først var det en fugl. En lille langnæbbet, nyttesløs én, der skriger: kiiii-wiiii, kiii-wiii! Det er nok derfor, den hedder en kiwi, men jeg ved det ikke. Den lever kun i New Zealand, og det var engang så langt væk, at ingen i Danmark anede noget om sådan en fugl, og vi havde i hvert fald ikke hørt den skrige kiiiwiii, kiii-wiii! Men så kom skosværten. En fed, læderfedt i små, runde dåser, Made in New Zealand, og sværten hed Kiwi, og den havde en fugl på låget. Soldater i New Zealand elskede den skosværte, nægtede at bruge andet til deres støvler, og de tog dåsen med fuglen med til krige i Europa. De allierede så soldaterne fra New Zealand gejle deres støvler med kiwi-dåsernes læderfedt, og kaldte soldaterne for kiwier. Sådan lidt soldaterhumor, du ved. En kiwi var nu også blevet: En soldat fra New Zealand. Kiwi-soldaterne elskede det tog kælenavnet med hjem. Og efter 2. verdenskrig begyndte alle i New Zealand at kalde sig for kiwier, for man ville gerne hedde det samme som landets heroiske soldater. Få år efter fik kiwierne succes med eksport af kinesiske stikkelsbær. Men først da de begyndte at kalde dem kiwier, ud fra en betragtning om, at hvis det ord kunne sælge skosværte, kunne det vel også sælge frugt. Og kiwi-frugten blev verdensberømt, mere end både fuglen, skosværten, soldaten og newzealænderne selv. I New Zealand omtaler man sig stadig som kiwi, uanset race, køn, farve eller religion.
KIwier er moderne, almindelige mennesker
Hvordan er en kiwi?
En dansker vil først og fremmest lægge mærke til, at kiwier er kontaktsøgende, ikke fuglen, for den er sky, men mennesket. De har et særligt gæstfrit gen, som er udviklet, da landet lå afsondret. Man bliver nærmest lidt overrumplet af gæstfriheden. Men kiwierne er også selv berejste. Længe før unge fra Europa skulle Jorden Rundt efter skoletid, fløj unge kiwier til Europa på OE, Overseas Experience. Og de flytter gerne, hvis de ser grønnere græs andre steder, fx til Australien, hvor de kan bo uden det store papirarbejde. Aussier regner derfor kiwier for opportunistiske, men det forstår en kiwi slet ikke. De er hensigtsmæssige.
En kiwi er opfindsom. De har været tvunget til at finde gør-det-selv-løsninger på konkrete problemer, fordi de har levet så afsondret, og derfor kan de nu uden stort besvær reparere store maskiner med en klips og en elastik. Det kaldes Number 8 Wire Mentality - opkaldt efter en stålwire, som kiwierne opfandt, fordi den almindelige stålwire ikke løste opgaven godt nok.
Mange vil gerne til New Zealand. I dag er hver 5. kiwi født uden for New Zealand. Antallet af asiater er fordoblet på ti år, og hver 8. indbygger i Auckland har asiatisk baggrund. Desuden kommer der mange polynesere. Men der er flest pakeha og maori. Og hvad er så det?
En dansker vil først og fremmest lægge mærke til, at kiwier er kontaktsøgende, ikke fuglen, for den er sky, men mennesket. De har et særligt gæstfrit gen, som er udviklet, da landet lå afsondret. Man bliver nærmest lidt overrumplet af gæstfriheden. Men kiwierne er også selv berejste. Længe før unge fra Europa skulle Jorden Rundt efter skoletid, fløj unge kiwier til Europa på OE, Overseas Experience. Og de flytter gerne, hvis de ser grønnere græs andre steder, fx til Australien, hvor de kan bo uden det store papirarbejde. Aussier regner derfor kiwier for opportunistiske, men det forstår en kiwi slet ikke. De er hensigtsmæssige.
En kiwi er opfindsom. De har været tvunget til at finde gør-det-selv-løsninger på konkrete problemer, fordi de har levet så afsondret, og derfor kan de nu uden stort besvær reparere store maskiner med en klips og en elastik. Det kaldes Number 8 Wire Mentality - opkaldt efter en stålwire, som kiwierne opfandt, fordi den almindelige stålwire ikke løste opgaven godt nok.
Mange vil gerne til New Zealand. I dag er hver 5. kiwi født uden for New Zealand. Antallet af asiater er fordoblet på ti år, og hver 8. indbygger i Auckland har asiatisk baggrund. Desuden kommer der mange polynesere. Men der er flest pakeha og maori. Og hvad er så det?
Pakeha og Maori
Maori og Pakeha er ligemænd i New Zealands Rigsvåben. Et rigsvåben uden løver, med med et slattent får.
Kiwier er fælles betegnelse for alle, der bor i New Zealand. Men dernæst deler sig i maori og pakeha.
Pakeha er alle, der ikke er maori - altså i mange år bare en hvid mand af europæisk afstamning, men nu kan det være så meget. Pakeha og maori lever fredeligt sammen, sådan da. Man behandler hinanden med respekt, og i det daglige er der intet fjendskab. Vi er meget langt fra sort-hvid forhold som i USA. De hvide ser ikke ned på maori - eller omvendt.Men der er problemer. Ud af de lidt over 5 mio. kiwier har 875.000 registeret sig som maorier. Man skal bare være 30 pct. maori for at blive accepteret som maori. Kun hver femte maori er fuldblods, for ægteskab mellem pakeha og maori har altid været fuldt accepteret. Så det kan være svært at skelne. Man kan møde en maori med mørk hud og tatoveringer, der fortæller, at han hedder Den, som kan gå mange mil med et brækket ben, hvorefter han bryder ud i grin og siger: Naaaaa, A´m just good old Chris Tapper. Omvendt kan en rødhåret med fregner snildt kalde sig maori. Det giver visse fordele at være maori, fordi maorier får positiv særbehandling til jobs, boliger og uddannelse. De er også overrepræsenteret i parlamentet og har deres egen minister.
Maoriernes kultur og skikke respekteres som aldrig før. Der har aldrig været diskrimination, og maorierne er i historisk lys blevet behandlet pænt, da de hvide stort set snuppede landet fra dem. Alligevel er maorierne ofte de dårligst stillede. Med flest arbejdsløse, og over halvdelen af alle fængslede er maorier. Der begås også flere overgreb på kvinder og børn blandt maorier, i det hele taget er maoriernes behandling af deres kvinder generelt rystende.
I dag erkender man, at en årsag til problemerne er berøringsangst. Det har været politisk ukorrekt at målrette en indsats fx mod unge kriminelle maorier, fordi man derved ville antyde, at maorier er mere kriminelle end andre, selv om enhver kan se, at det er de. Og man har ladt maorikvinderne i stikken og accepteret forældede værdier blandt maorierne, for eksempel at kvinder ikke må tale i offentlige forsamlinger, selv om både generalguvernør, premierminister og højesteretspræsident på et tidspunkt alle var kvinder. Man har kvalt maoriernes udvikling i omsorg, og nu mener mange, at tiden er inde til, at kiwier behandles ens, uanset tiptipoldeforældre. Men det er lettere sagt end gjort, og mange maorier forlanger selvstyre, egne fængsler og økonomisk erstatning i stride strømme (se historie)
Pakeha er alle, der ikke er maori - altså i mange år bare en hvid mand af europæisk afstamning, men nu kan det være så meget. Pakeha og maori lever fredeligt sammen, sådan da. Man behandler hinanden med respekt, og i det daglige er der intet fjendskab. Vi er meget langt fra sort-hvid forhold som i USA. De hvide ser ikke ned på maori - eller omvendt.Men der er problemer. Ud af de lidt over 5 mio. kiwier har 875.000 registeret sig som maorier. Man skal bare være 30 pct. maori for at blive accepteret som maori. Kun hver femte maori er fuldblods, for ægteskab mellem pakeha og maori har altid været fuldt accepteret. Så det kan være svært at skelne. Man kan møde en maori med mørk hud og tatoveringer, der fortæller, at han hedder Den, som kan gå mange mil med et brækket ben, hvorefter han bryder ud i grin og siger: Naaaaa, A´m just good old Chris Tapper. Omvendt kan en rødhåret med fregner snildt kalde sig maori. Det giver visse fordele at være maori, fordi maorier får positiv særbehandling til jobs, boliger og uddannelse. De er også overrepræsenteret i parlamentet og har deres egen minister.
Maoriernes kultur og skikke respekteres som aldrig før. Der har aldrig været diskrimination, og maorierne er i historisk lys blevet behandlet pænt, da de hvide stort set snuppede landet fra dem. Alligevel er maorierne ofte de dårligst stillede. Med flest arbejdsløse, og over halvdelen af alle fængslede er maorier. Der begås også flere overgreb på kvinder og børn blandt maorier, i det hele taget er maoriernes behandling af deres kvinder generelt rystende.
I dag erkender man, at en årsag til problemerne er berøringsangst. Det har været politisk ukorrekt at målrette en indsats fx mod unge kriminelle maorier, fordi man derved ville antyde, at maorier er mere kriminelle end andre, selv om enhver kan se, at det er de. Og man har ladt maorikvinderne i stikken og accepteret forældede værdier blandt maorierne, for eksempel at kvinder ikke må tale i offentlige forsamlinger, selv om både generalguvernør, premierminister og højesteretspræsident på et tidspunkt alle var kvinder. Man har kvalt maoriernes udvikling i omsorg, og nu mener mange, at tiden er inde til, at kiwier behandles ens, uanset tiptipoldeforældre. Men det er lettere sagt end gjort, og mange maorier forlanger selvstyre, egne fængsler og økonomisk erstatning i stride strømme (se historie)
Levevilkår i New Zealand
Kiwiern bliver sundere og sundere og lever længere og længere
New Zealand opfandt velfærdssamfundet. Som første land i verden fik de folkepension, skattebetalt lægehjælp, understøttelse til syge og arbejdsløse. Men nu har de snart ikke råd til det længere. For at bevare velfærdssamfundet har man som i Danmark måtte justere bardunerne. Pensionsalderen er sat op fra 60 til 65 år, og man skal tegne private pensioner. Dagpenge kan man knapt leve af. Brugerbetaling er indført i sundhedsvæsenet. Undervisning er stadig gratis, men med ret betydelige gebyrer, selv i folkeskolen.
Samtidig har kiwierne fået færre penge mellem hænderne. Den gennemsnitlige årsløn er ca. 200.000 kroner, og selv om man kun betaler 12 pct. i skat, er det stadig ikke overdådigt. Dertil kommer ejendomsskat, og da de fleste er husejere, gælder den stort set alle. Børnefamilier har det så hårdt, at man regner med, at 300.000 børn lever i fattigdom. Der er udnævnt en børnekommissær, som skal sikre bedre vilkår, især for maoribørn.
Men bortset fra det, er kiwierne faktisk stadig glade og synes, at de har høj livskvalitet. De bliver sundere og sundere. På ti år er levealderen øget med 3,2 år, den største stigning i et OECD-land.
Samtidig har kiwierne fået færre penge mellem hænderne. Den gennemsnitlige årsløn er ca. 200.000 kroner, og selv om man kun betaler 12 pct. i skat, er det stadig ikke overdådigt. Dertil kommer ejendomsskat, og da de fleste er husejere, gælder den stort set alle. Børnefamilier har det så hårdt, at man regner med, at 300.000 børn lever i fattigdom. Der er udnævnt en børnekommissær, som skal sikre bedre vilkår, især for maoribørn.
Men bortset fra det, er kiwierne faktisk stadig glade og synes, at de har høj livskvalitet. De bliver sundere og sundere. På ti år er levealderen øget med 3,2 år, den største stigning i et OECD-land.
Det tærer på økonomien med alle de naturkatastrofer
Katastrofer koster penge
New Zealands største økonomiske problem er naturkatastrofer. Et jordskælv som i Christchurch i 2011 kostede milliarder. Desuden er der hele tiden veje, der falder sammen, floder oversvømmer byer – og andet, som naturrige lande døjer med.
Men der er stadig overskud, i hvert fald politisk til fx at tage førertrøjen i klimadebatten ved at erklære ”a state of emergency” på klimaets vegne for at sætte fokus på global opvarmning. Man ønsker at presse andre lande til også at handle. New Zealand selv vil være klimaneutral i 2050.
New Zealands største økonomiske problem er naturkatastrofer. Et jordskælv som i Christchurch i 2011 kostede milliarder. Desuden er der hele tiden veje, der falder sammen, floder oversvømmer byer – og andet, som naturrige lande døjer med.
Men der er stadig overskud, i hvert fald politisk til fx at tage førertrøjen i klimadebatten ved at erklære ”a state of emergency” på klimaets vegne for at sætte fokus på global opvarmning. Man ønsker at presse andre lande til også at handle. New Zealand selv vil være klimaneutral i 2050.
Vidste du, at New Zealand er det bedste sted at være, hvis der sker katastrofer, fx pandemier. Det viser et studium i 2021 fra University of Cambridge. De næstbedste er Island og Irland. Det skyldes primært, at det er øer, der har nemt ved at beskytte sine grænser.
Hvad taler man i New Zealand?
Først Taranaki, så Egmont, så Taranaki igen
New Zealand har to officielle sprog, engelsk og maori. Engelsk tales af 95,4 pct., mens Maori tales af ca. 4 pct. Undervisning i Maori har udviklet sig enormt i de senere år, og nu er det så udbredt, at man stort set kan tage alle uddannelser på maori. Det er sket efter en massiv indsats, hvor det blev obligatorisk i foikeskolen, hvilket gav en fornyet stolthed over sproget. Der bliver stadig flere stednavne på maori, fordi steder får de oprindelige maori-navne tilbage. Fx døbte englænderne Egmont vulkanen. Selv om den allerede havde et navn, nemlig Taranaki. Så det hedder den igen. Man har dog endnu ikke omdøbt New Zealand til det oprindelige: Aotearoa, men der arbejdes på det. (Se parlør)
Vidste du, at maorierne ikke havde noget skriftsprog. Det blev opfundet af engelske sprogfolk i Oxford i 1820, da flere høvdinger var hentet til England. Det har 15 bogstaver.
Vidste du, at maorierne ikke havde noget skriftsprog. Det blev opfundet af engelske sprogfolk i Oxford i 1820, da flere høvdinger var hentet til England. Det har 15 bogstaver.
Alle byer har flotte anglikanske kirker, her i Dunedin, men ellers tager de religion meget roligt.
Religion
New Zealand er et kristent land - 2/3 er protestanter. Anglikanere (24%), Presbyterianere (18%), Metodister (5%). Katolikker udgør 5%. Også maorierne er kristne, de fleste bekender sig til den maori-anglikanske kirke. De dyrker det med en række maori-facetter i ceremonier, og de har overført elementer fra deres oprindelige religion, f.eks. hellige steder, tapu, som også respekteres af pakeha'er. De fleste har et afslappet forhold til religion.
Vidste du, at New Zealand har auto-ægteskaber. Hvis et par – uanset køn – bor sammen i mere end tre år, har de automatisk samme rettigheder som ægteviede.
Uddannelse
Kiwiernes uddannelsessystem blev i 1980erne forbillede for den vestlige verden, også Danmark. Deres folkeskole indførte undervisning, der tilpasser sig den enkelte elev med handleplaner, som vi også fik i Danmark. Der er mere disciplin i New Zealands skoler end i danske. Største problem er lærermangel, så lærere har let ved at få opholdstilladelse. Skolegang er gratis, men der er gebyrer, som er en belastning for de fattigste. På grund af de store afstande må 20.000 undervises hjemme. Man kan tage alle slags uddannelser på begge øer, og der er syv universiteter.
New Zealand er et kristent land - 2/3 er protestanter. Anglikanere (24%), Presbyterianere (18%), Metodister (5%). Katolikker udgør 5%. Også maorierne er kristne, de fleste bekender sig til den maori-anglikanske kirke. De dyrker det med en række maori-facetter i ceremonier, og de har overført elementer fra deres oprindelige religion, f.eks. hellige steder, tapu, som også respekteres af pakeha'er. De fleste har et afslappet forhold til religion.
Vidste du, at New Zealand har auto-ægteskaber. Hvis et par – uanset køn – bor sammen i mere end tre år, har de automatisk samme rettigheder som ægteviede.
Uddannelse
Kiwiernes uddannelsessystem blev i 1980erne forbillede for den vestlige verden, også Danmark. Deres folkeskole indførte undervisning, der tilpasser sig den enkelte elev med handleplaner, som vi også fik i Danmark. Der er mere disciplin i New Zealands skoler end i danske. Største problem er lærermangel, så lærere har let ved at få opholdstilladelse. Skolegang er gratis, men der er gebyrer, som er en belastning for de fattigste. På grund af de store afstande må 20.000 undervises hjemme. Man kan tage alle slags uddannelser på begge øer, og der er syv universiteter.
Erhvervsliv i New Zealand
Trods mange år med socialdemokratisk styre har New Zealand en af de mest liberale økonomier i verden. Landbruget får ingen støtte, alle må klare sig selv, til gengæld er der ikke så mange regler. Man satser meget på udvinding af olie og naturgas og teknologiske arbejdspladser. I 2021 besluttede Amazon at lægge et hovedkvarter i New Zealand, som betyder en investering på 30 milliarder kroner med masser af nye jobs i den sektor.
Men rygraden i erhvervslivet er landbrug, gartneri og turisme. Erhvervslivets største problem er mangel på arbejdskraft, og ca. 45.000 fra alverdens lande får lov at indvandre hvert år.
Men rygraden i erhvervslivet er landbrug, gartneri og turisme. Erhvervslivets største problem er mangel på arbejdskraft, og ca. 45.000 fra alverdens lande får lov at indvandre hvert år.
New Zealand er plettet med får. Billede af Tom Fløgstad fra Pixabay
Landbrug
New Zealand lever af græs. Den jævne regn får græsset til at vokse bedre end noget andet sted, og får og kvæg har det dejligt. 62 pct. af landets areal er landbrug. Der er 50-80 mio. får fordelt på 24.000 farme - og 11 mio. kvæg går ude. Dertil 1,1 mio. hjorte og en masse geder, emuer og strudse. Intet andet land i verden har så mange husdyr pr. indbygger. Derfor har man miljøproblemer med kvælstof der tager livet af åer og vandløb. Og dyrene bøvser og prutter og ændrer klimaet. Ingen landmænd får støtte fra staten. Den havde nået EU-højder i 1980´erne, men blev fjernet fra den ene dag til den næste. Mange gik fallit, men tilbage var levedygtige bønder, der kan konkurrere med hele verden – også de statsstøttede europæere.
New Zealand lever af græs. Den jævne regn får græsset til at vokse bedre end noget andet sted, og får og kvæg har det dejligt. 62 pct. af landets areal er landbrug. Der er 50-80 mio. får fordelt på 24.000 farme - og 11 mio. kvæg går ude. Dertil 1,1 mio. hjorte og en masse geder, emuer og strudse. Intet andet land i verden har så mange husdyr pr. indbygger. Derfor har man miljøproblemer med kvælstof der tager livet af åer og vandløb. Og dyrene bøvser og prutter og ændrer klimaet. Ingen landmænd får støtte fra staten. Den havde nået EU-højder i 1980´erne, men blev fjernet fra den ene dag til den næste. Mange gik fallit, men tilbage var levedygtige bønder, der kan konkurrere med hele verden – også de statsstøttede europæere.
Kiwi er produkt nr. 1, foto af Billede af Ebrahim Amiri
Gartneri
Klimaet er ideelt til frugt, grøntsager og blomster. Kiwifrugt er den største eksportvare. Den stammer fra Yangtze-dalen i Kina og hed kinesisk stikkelsbær. Den kom hertil, men ingen gad købe den i første omgang, selv om man fortalte, at den indholdt dobbelt så mange C-vitaminer som appelsiner. Først da man i 1959 fandt på at opkalde den efter sig selv. Så var succesen hjemme. New Zealand har nu to tredjedele af verdensproduktionen af kiwier. Den mest kendte er sorten zespri, men der er et hav af sorter i alle farver.
Vidste du, at kiwifrugten indeholder et enzym, der fortærer proteiner. Derfor kan man gøre kød mørt ved at hælde kiwisaft på det.
Klimaet er ideelt til frugt, grøntsager og blomster. Kiwifrugt er den største eksportvare. Den stammer fra Yangtze-dalen i Kina og hed kinesisk stikkelsbær. Den kom hertil, men ingen gad købe den i første omgang, selv om man fortalte, at den indholdt dobbelt så mange C-vitaminer som appelsiner. Først da man i 1959 fandt på at opkalde den efter sig selv. Så var succesen hjemme. New Zealand har nu to tredjedele af verdensproduktionen af kiwier. Den mest kendte er sorten zespri, men der er et hav af sorter i alle farver.
Vidste du, at kiwifrugten indeholder et enzym, der fortærer proteiner. Derfor kan man gøre kød mørt ved at hælde kiwisaft på det.
New Zealands vinmarkerne giver nu nogle af verdens bedste vine.
Vin
New Zealand er en stor vinnation. Den fik et kickstart, da SAS i 1980erne udnævnte en af dem til verdens bedste og serverede den på business class. Siden er det eksploderet. Fra Marlborough kom den nu verdensberømte Sauvignon Blanc, der er anderledes liflig og fruity end den, man får ud af samme drue i Europa. Området er stadig det største vinområde, men vin vinder frem på flere og flere marker. Nu er der næsten 700 vingårde. De 18 største producerer næsten fem millioner liter vin om året. 60 pct. er Sauvignon Blanc, men Pinot Noir vinder også indpas, og den er de verdensmestre i. Pinot Noir udgør 10 % af produktionen. Derudover producerer man skønne hvidvine, Chardonnay og Riesling, og gode fyldige rødvine som Merlot og Cabernet Sauvignon. New Zealands vine er i den dyre ende, men man vil jo hævde, at det skyldes den ekstremt høje kvalitet. SKÅL!
New Zealand er en stor vinnation. Den fik et kickstart, da SAS i 1980erne udnævnte en af dem til verdens bedste og serverede den på business class. Siden er det eksploderet. Fra Marlborough kom den nu verdensberømte Sauvignon Blanc, der er anderledes liflig og fruity end den, man får ud af samme drue i Europa. Området er stadig det største vinområde, men vin vinder frem på flere og flere marker. Nu er der næsten 700 vingårde. De 18 største producerer næsten fem millioner liter vin om året. 60 pct. er Sauvignon Blanc, men Pinot Noir vinder også indpas, og den er de verdensmestre i. Pinot Noir udgør 10 % af produktionen. Derudover producerer man skønne hvidvine, Chardonnay og Riesling, og gode fyldige rødvine som Merlot og Cabernet Sauvignon. New Zealands vine er i den dyre ende, men man vil jo hævde, at det skyldes den ekstremt høje kvalitet. SKÅL!
New Zealand har 4 millioner turister om året, foto Kenneth Bo Jørgensen
Turisme
Næsten 8 procent af New Zealands arbejdsstyrke (188.000) er beskæftiget med turisme. Og de skal betjene omkring 5 millioner turister årligt. Turismen gik nærmest i stå under coronaen, men branchen overlevede, fordi kiwierne begyndte at være turister i eget land.
Men ellers kommer de fleste turister fra Australien. Væksten i turisme er nøje forbundet med udbuddet af arbejdskraft. Den kan ikke vokse uden flere hænder. Der har altid været turister i New Zealand, men før var det kun for de rige, da rejsen var lang og dyr. Turisme tog fart, da flyrejser blev billige og hurtige, og der kom velstand til Asien og Japan. I 1984 kom der en halv mio. turister, i 2005 var tallet steget til over 2 millioner. Udover Australien kommer de fleste fra Japan, USA og Storbritannien. Især rygsækrejsende opdagede New Zealand på vej rundt om Jorden. Antallet steg med 50 pct. fra 1987 til 1999 og blev en hel industri. Den lever endnu, men suppleret af børnefamilier og ældre rejsende med rygsæk.
Næsten 8 procent af New Zealands arbejdsstyrke (188.000) er beskæftiget med turisme. Og de skal betjene omkring 5 millioner turister årligt. Turismen gik nærmest i stå under coronaen, men branchen overlevede, fordi kiwierne begyndte at være turister i eget land.
Men ellers kommer de fleste turister fra Australien. Væksten i turisme er nøje forbundet med udbuddet af arbejdskraft. Den kan ikke vokse uden flere hænder. Der har altid været turister i New Zealand, men før var det kun for de rige, da rejsen var lang og dyr. Turisme tog fart, da flyrejser blev billige og hurtige, og der kom velstand til Asien og Japan. I 1984 kom der en halv mio. turister, i 2005 var tallet steget til over 2 millioner. Udover Australien kommer de fleste fra Japan, USA og Storbritannien. Især rygsækrejsende opdagede New Zealand på vej rundt om Jorden. Antallet steg med 50 pct. fra 1987 til 1999 og blev en hel industri. Den lever endnu, men suppleret af børnefamilier og ældre rejsende med rygsæk.
Er du glad for guiden? Støt på Mobilepay tlf. 20216673.
News Zealands politiske system
Tronstole står altid klar til regenten i Wellington
New Zealand er et kongedømme som vores – fjernstyret af Storbritanniens Charles 3., der er konge af New Zealand. Hans mor, dronning Elisabeth, var den mest nærværende monark, kiwierne har haft. Hun var den første monark, der besøgte landet, ti gange på 70 år. Det lå i luften, at monarkiet nok ville ophøre, når dronningen døde, men foreløbig lever det i bedste velgående.
Indtil for nylig var det fy at tale om, at New Zealand måske ville have en bedre fremtid som den 7. delstat i Australien. Den debat kan få følelserne uden på uldtrøjen. Men nu diskuteres det.
Kongens opgaver varetages af generalguvernøren, der er udpeget af parlamentet, men officielt udnævnt af kongen. Landet styres af en regering, der ledes af en primeminister. Parlamentet har 122 medlemmer og hedder House of Representatives.
Ti pladser er reserveret til maorier, men de kan også opstille for andre partier.
Politik domineres af det konservative National Party, en slags Venstre, og Labour, som ligner Socialdemokratiet. Der er desuden et væld af små partier, for man har forholdstalsvalg som i Danmark - hvert tredje år.
Kiwierne er generelt meget politisk aktive, og der er pressionsgrupper for alt. Lovforslag behandles i åbne udvalg, og her vil borgerne høres. De sender breve i tusindvis til hvert lovslag. Parlamentet holder møder som i England, hvor et sølvscepter, the mace, sættes på en holder foran formanden, kun da gælder det talte ord. Læs mere på www.parliament.nz
Indtil for nylig var det fy at tale om, at New Zealand måske ville have en bedre fremtid som den 7. delstat i Australien. Den debat kan få følelserne uden på uldtrøjen. Men nu diskuteres det.
Kongens opgaver varetages af generalguvernøren, der er udpeget af parlamentet, men officielt udnævnt af kongen. Landet styres af en regering, der ledes af en primeminister. Parlamentet har 122 medlemmer og hedder House of Representatives.
Ti pladser er reserveret til maorier, men de kan også opstille for andre partier.
Politik domineres af det konservative National Party, en slags Venstre, og Labour, som ligner Socialdemokratiet. Der er desuden et væld af små partier, for man har forholdstalsvalg som i Danmark - hvert tredje år.
Kiwierne er generelt meget politisk aktive, og der er pressionsgrupper for alt. Lovforslag behandles i åbne udvalg, og her vil borgerne høres. De sender breve i tusindvis til hvert lovslag. Parlamentet holder møder som i England, hvor et sølvscepter, the mace, sættes på en holder foran formanden, kun da gælder det talte ord. Læs mere på www.parliament.nz
Hvad spiser en kiwi?
Nationaldesserten Pavlova, foto Kenneth Bo Jørgensen
Nationalretten er lam i mintsauce, og i det hele taget: Kød. Frem med en barbie, så er den ged stegt. Til, får man chips, som betyder pomfritter, og tomato sauce, som er ketchup. Nationaldesserten er Pavlova opkaldt efter en danser, der gæstede New Zealand i 1920. Det er marengs omkranset af sød frugt, som kræver en meget sød tand. Og indtil for få år siden behøvede man sådan set ikke vide mere om mad i New Zealand. Men nu har specielt det asiatiske og polynesiske køkken løftet de kulinariske oplevelser. Og kiwierne er blevet helt syge med indisk. Der har også udviklet sig en sandwichkultur, der er hele måltider som i USA.
Mælk og ost hører til alle måltider, og om eftermiddagen har man engelsk "afternoon tea" med scones og flødeskum. Eller med lokal honning.
Kiwiernes yndlingspålæg, vegemite, lugter af gær og ligner bilvoks, men de er ligeså glade for det, som vi er for leverpostej. Og de kan ligeså lidt forstå vores leverpostej, som vi kan forstå deres vegemite.
En af de største delikatesser er whitebait, næsten gennemsigtige småfisk, som skyller op på stranden fra september til november, en grød af fiskeyngel, der steges i friture og serveres med mintsauce og kartofler. Muslinger spises store og blævrede lige fra skallen, og i sneglen paua sidder en bøf på størrelse med en tømrerhånd. En lækkerbisken efter en tur på barbie. Derudover er der en rigdom i frugt og grøntsager – og kiwier selvfølgelig.
Maori-kulturen har bidraget med søde kartofler, kumara. Og hangi: Kød stegt i underjordisk ovn, hvor maden simrer på ophedede sten under et jordlag.
Aftensmad kaldes tea, man skal derfor ikke spise hjemmefra, hvis man bliver inviteret til te. Og når man skal have pudding, er det ikke budding, men dessert.
Mælk og ost hører til alle måltider, og om eftermiddagen har man engelsk "afternoon tea" med scones og flødeskum. Eller med lokal honning.
Kiwiernes yndlingspålæg, vegemite, lugter af gær og ligner bilvoks, men de er ligeså glade for det, som vi er for leverpostej. Og de kan ligeså lidt forstå vores leverpostej, som vi kan forstå deres vegemite.
En af de største delikatesser er whitebait, næsten gennemsigtige småfisk, som skyller op på stranden fra september til november, en grød af fiskeyngel, der steges i friture og serveres med mintsauce og kartofler. Muslinger spises store og blævrede lige fra skallen, og i sneglen paua sidder en bøf på størrelse med en tømrerhånd. En lækkerbisken efter en tur på barbie. Derudover er der en rigdom i frugt og grøntsager – og kiwier selvfølgelig.
Maori-kulturen har bidraget med søde kartofler, kumara. Og hangi: Kød stegt i underjordisk ovn, hvor maden simrer på ophedede sten under et jordlag.
Aftensmad kaldes tea, man skal derfor ikke spise hjemmefra, hvis man bliver inviteret til te. Og når man skal have pudding, er det ikke budding, men dessert.
Og så skal man selvfølgelig have en Tui på en varm solskinsdag, foto Kenneth Bo Jørgensen
